蒲公英炖粉条

编辑:小豹子/2018-04-25 12:01
蒲公英炖粉条的做法

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“蒲公英又名:婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁等等。蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功效。”

食材明细

蒲公英 适量 粉条 适量 鸡蛋 适量 五花肉 适量 适量 适量 适量 八角 适量 花生油 适量 料酒 适量 生抽 适量 适量 鸡精 适量 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度

蒲公英炖粉条的做法步骤

蒲公英炖粉条的做法步骤:1 1新鲜的蒲公英择去老叶子和根部用清水反复的冲洗干净。择下凤凰彩票欢迎你(5557713.com)来的根千万不要扔掉,可以清洗干净凉干后泡水喝 蒲公英炖粉条的做法步骤:2 2葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片,八角两小瓣冲洗干净备好 蒲公英炖粉条的做法步骤:3 3五花肉选择肥多瘦少的,小编用的是冻过的五花肉,这样切成厚薄均匀的肉片有把握 蒲公英炖粉条的做法步骤:4 4鸡蛋三个打入碗中搅成蛋液备用 蒲公英炖粉条的做法步骤:5 5粉条用温水浸泡半个小时左右使粉条变软,这样可以节省炖煮的时间 蒲公英炖粉条的做法步骤:6 6热锅加适量的花生油把五花肉炒出香味并且出油,做蒲公英放油的量可以比炒菜时凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)放油的量多一点,这样做出来才好吃,葱花、姜片、蒜片、八角爆香,烹入料酒、生抽 蒲公英炖粉条的做法步骤:7 7放入清洗干净的蒲公英翻炒均匀,使之变色并且出汤汁 蒲公英炖粉条的做法步骤:8 8放入浸泡好的粉条,加适量的清水用炒菜铲把粉条压一压使之完全浸在汤汁中 蒲公英炖粉条的做法步骤:9 9加适量的盐调味儿,盖好锅盖中大火炖煮7分左右 蒲公英炖粉条的做法步骤:10 10锅中汤汁还剩少许时均匀的淋入蛋液,待锅中的鸡蛋液稍微凝固用筷子上下翻动均匀 蒲公英炖粉条的做法步骤:11 11关火后加少许鸡精调味儿即可出锅 凤凰彩票网(5557713.com) 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜